دستهبندی: ادویه جات غیر ترکیبی
پودر گوجه خالص
اندازه
توضیحات
تصور کنید بتوانید طعم غلیظ و آفتابی گوجهفرنگی را هم به خورش خود اضافه کنید و هم روی نیمروی صبحانه بپاشید! پودر گوجهفرنگی خالص گندم، یک محصولی است فراتر از یک جایگزین ساده برای رب، به شما این امکان را میدهد که طعم واقعی گوجه را به هر شکلی که دوست دارید، به غذای خود اضافه کنید؛ چه به صورت یک سس غلیظ، و چه به عنوان یک چاشنی خشک و هیجانانگیز.
پودر گوجهفرنگی در یک نگاه: شناسنامه یک چاشنی همهکاره
- نوع محصول: پودر خالص میوه گوجهفرنگی
- پروفایل طعم: طعمی غلیظ، شیرین و کمی ملس (ترش و شیرین)، سرشار از طعم اومامی گوجه رسیده.
- کاربرد دوگانه: هم به عنوان پایه سس (جایگزین سالم رب) و هم به عنوان چاشنی خشک قابل استفاده است.
- نکته سرآشپز: برای آزاد شدن حداکثر رنگ و خواص لیکوپن، آن را فقط برای چند ثانیه با حرارت ملایم تفت دهید.
- خواص کلیدی: سرشار از «لیکوپن» (آنتیاکسیدان قوی)، ویتامین C و A و مفید برای سلامت قلب
کاربردهای پودر گوجهفرنگی: خلاقیت بیپایان در آشپزی
- سوپها و خورشها: به عنوان جایگزین رب، رنگ و طعمی طبیعی و غلیظ به انواع خورش قیمه، خوراک مرغ و سوپهای شما میبخشد.
- سسها و پاستا: بهترین انتخاب برای تهیه یک سس پاستا یا پیتزای خانگی سریع، خوشرنگ و بدون مواد نگهدارنده.
- چاشنی خشک و خلاقانه: آن را روی سیبزمینی سرخکرده، پاپکورن، املت، پیتزا یا نان تست بپاشید و از طعم جدید آن لذت ببرید.
- مرینیت گوشت و مرغ: برای مرینیتهای خشک، طعم گوجه را بدون اضافه کردن رطوبت، به گوشت و مرغ اضافه میکند.
روش استفاده پودر گوجه فرنگی: چگونه از این چاشنی استفاده کنیم؟
- به عنوان جایگزین رب: پودر را با کمی آب گرم مخلوط کنید تا به غلظت دلخواه برسد و از آن به عنوان سس استفاده کنید.
- تفت دادن (با احتیاط): برای آزاد کردن رنگ و طعم، آن را فقط برای چند ثانیه با حرارت ملایم در روغن تفت دهید. مراقب باشید نسوزد، زیرا طعم آن تلخ میشود.
نقد و بررسی
پودر گوجه چیست و به چه کار آید؟
پودر گوجه از پودر شدن گوجه ی خشک به دست میاد، رنگش نارنجیه و عطر بسیار دل انگیزی از گوجه داره
پودر گوجه به عنوان چاشنی و به جای رب برای دادن طعم، رنگ و خاصیت گوجه، به غذا اضافه میشه!
روش های استفادش؟
1. به صورت رب:
به ازای دو قاشق غذاخوری پودر گوجه، یک قاشق غذاخوری آب جوش و کمی نمک اضافه کرده و مخلوط کنید، برای بیشتر شدن میزان رب همین نسبت رو زیاد کنید
2. به صورت چاشنی: میتونید پودر گوجه رو در پروسه ی پخت غذا بهش اضافه کنید مثلا مخلوط کردن با مایع ماکارونی، لوبیاپلو، خورشت ها و...
تو چه غذاهایی بریزیم؟
پودر گوجه رو در انواع پلوهای مخلوط مثل لوبیا پلو، استامبولی، در انواع خورشت مثل قیمه، پاستا، ماکارونی، کوفته، پیتزا، لازانیا، انواع سوپ، سس میتونید استفاده کنید
پودر گوجه از اسلایس گوجه خشک تهیه شده که خودمون بدون هیچ گونه موادافزودنی اسیاب کردیم
نظرات
دستهبندی: ادویه جات غیر ترکیبی