تهيه شده از چوب دارچين درجه يک كه طي مراحل زير آماده ميشود:

1. چوب های دارچين پاک ميشوند و سنگ و بقيه ناخالصی ها جدا ميشوند.

2. چوب ها شسته ميشوند تا گرد و غبار روی آنها زدوده شود.

3. چوب های شسته شده خشک ميشوند

4. بعد از طی همه اين مراحل چوب دارچين را پودر كرده و از الک رد ميكنيم.